欧風カリードモン

ドモンのカレーをご自宅へ

ドモン⾃慢のカレーを、
ご⾃宅でもご堪能いただけるようになりました！
札幌市豊平区平岸にある「欧⾵カリードモン」のおすすめは、【欧⾵⽜たんカリー】です。
仙台名物の⽜たんは、仙台へ赴き厳選したものだけをご提供しています。
時間をかけて煮込んだ、トロトロの⽜たん。
⽜たんの旨みが詰まったスープ。
⽢さを引き出すためじっくり炒めた⽟ねぎ。
「コク」と「旨み」をお楽しみください。

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こだわり抜いたコクの秘密

極上の⾷感を引き出した「⽜たん」

厳選した⽜たん⼀つ⼀つを、⼿間暇かけて下準備。
８時間かけて煮込まれた⽜たんは、丁寧にじっくりと⽕を通すことで⾁の繊維がゆっくりとほぐれ、とろけるような柔らかさに変わります。
時間をかけた丁寧な仕込みで、幸せな旨みと共に、⽜たんならではの「ホロホロ、トロリ」をご堪能いただけます。

飴⾊⽟ねぎ

⻑時間炒めることで、⽟ねぎの⾃然な⽢さ、旨みが引き出されます。
⽢さを最⼤限まで引き出した⽟ねぎは、カレー⼀⽫に約２つ。
ルーを⼝に運んだ瞬間、⼝に広がる⽟ねぎの⽢さは、当店のカレーの味わいを⼀層豊かに彩ります。

⾷材の個性＝カレーの個性

⾷材⼀つ⼀つが持つ個性は、カレー⼀つ⼀つの個性。
素材選び、調理法、それぞれのカレーに合ったスパイス。
⼀つ⼀つにこだわり、⼼を込めて「美味しい」を追求しています。
どの「個性」がお好みですか？

色んな具材を載せても美味しい

牛肉100％のハンバーグ、カラッと揚がった野菜に、とろ～りモッツアレラチーズ… 店舗のトッピングを再現！自分だけの特別な一皿を作ってみませんか？

おすすめ商品

選べるカレー5ヶセット

ドモン人気のカレー4種がセットになりました！
欧風牛たんカリー、牛たんスープカリー、パキスタンカリー、欧風ラムカリー…
お好きな組み合わせで選べます！

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名物欧風牛たんカリー

厳選した牛たんの、厳選した部位のみを、長時間かけて、スプーンで簡単にほぐれてしまうほどトロトロになるまで煮込みました。
そして約5時間かけていためた玉ねぎは、カレー１皿に約２玉。牛たんのうまみと、玉ねぎの甘さ、そしてこれら２つが合わさることでかもし出されるコクのあるルー。
自宅で簡単に作ることはできない、本格的な欧風カレーです。

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北海道ならではラムカリー

北海道ではメジャーな⾷材でもある「⽺⾁」。
野菜の⽢さに加え、ラム独特の⾵味が⼝の中に広がる、ラム好きには必⾒の欧⾵カリーとなっております。
ラム⾁の贅沢な味わい、豊な⾹りが感じられる逸品です。

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